Formato: Bolsa 500g
| CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO |
|---|
| ■ Preparado para hacer panadería proteica baja en carbohidratos como pan, base para pizza y bollos. |
| ■ Muy bajo en carbohidratos con solo 6.5% |
| ■ Muy rico en fibra con 56%. |
| ■ Muy rico en proteína con 28% |
| ■ Ayuda a mantener los niveles de azúcar estables y a retrasar el apetito. |
| ■ Apto para diabéticos, adelgazar, mantener la línea y deportistas |
| ■ Listo en solo 30 minutos |
| ■ Apto para dieta KETO, Low Carb y proteica. |
Con el Mix para hacer panadería proteica PROTOMIX de CIAO CARB, podrás elaborar pan, panecillos o bases para pizza, con un muy bajo contenido en carbohidratos y grasas, y un alto contenido en Proteína y fibra para disfrutar del pan mientras cuidas tu dieta y tu línea. Cada ración de PROTOMIX solo aporta 2g de hidratos por ración de 50g, siendo ideal para dieta KETO y dietas Low Carb e igualmente un producto apto y recomendado para diabéticos, adelgazar, mantener la línea y deportistas.
El Mix para hacer panadería proteica PROTOMIX, posee un bajo índice glucémico que ayuda a mantener los niveles de glucosa estables en sangre, y ayuda a saciar y el apetito por más tiempo, siendo ideal para dietas de adelgazamiento Low Carb y dieta KETO.
» Modo de preparación:
Con el uso de una panificadora o robot de cocina con gancho de amasado. Introducir 250g de PROTOMIX (mitad del contenido), 6 g de levadura de cerveza fresca, en el recipiente junto con 150 g de agua y empezar a mezclar a baja velocidad durante al menos 10 minutos. Después Agregue 12 g de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas soperas aprox.) y amasar durante otros 15 minutos. Al final del proceso la masa quedará suave y homogénea. Dejar reposar la mezcla unos 15 minutos cerrando el recipiente con un paño o film transparente. Después preparar y hornear la forma que desees:
1-Para hacer pan o panecillos: Dar forma a la masa, poner sobre una bandeja de hornear y tapar con un paño o film transparente para evitar que le entre aire, durante al menos 1 hora en un ambiente húmedo y cálido, no superior a 30 cº. Después precalentar el horno a 190 Cº y hornear durante 25-30 minutos. El tiempo de horneado dependerá si es un pan entero o son panecillos.
2-Para hacer Pizza: Estirar la masa con un rodillo hasta obtener el espesor deseado de la base o bases de pizza. Poner sobre una bandeja previamente engrasada y tapar con un paño o film transparente para evitar que le entre aire, durante al menos 1 hora en un ambiente húmedo y cálido, no superior a 30 Cº. Después precalentar el horno a 200 Cº, añadir tus ingredientes favoritos, y hornear durante 20 minutos.
TIPS: Prueba a añadir a la mezcla nueces, almendras u otros frutos secos de tu gusto.
» Ingredientes:
Almidón de TRIGO modificado, gluten de TRIGO, aislado de proteína de guisante, fibra de TRIGO, fibra de acacia, fibra de arroz, almidón de maíz, sémola de TRIGO, lecitina de girasol, sal, dextrosa.
» Observaciones:
Este producto dietético no debe ser utilizado como base única de alimentación. Mantener un consumo rico en agua.
 TABLA NUTRICIONAL |
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|---|---|
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100g sin elaborar |
| Valor Energético | 1114 kJ/ 266 Kcal |
| Grasas | 1,8 g |
| · Grasas Saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de Carbono | 6,5 g |
| · Azúcares | 2 g |
| Fibra alimentaria | 56 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 1,5 g |
» Alérgenos
Contiene Gluten. Puede contener frutos secos, soja y mostaza.
» Almacenado
Almacenar en un lugar seco a temperatura ambiente. Una vez horneado, conservar en el frigorífico en una bolsa por un max. de 4-5días
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