El konjac o “Amorphophallus Konjac” es una planta originaria de Asia, tradicionalmente cultivada en China y en Japón. Sus raíces o tuberculos sirven para la preparación del célebre "Shirataki de Konjac", un alimento tradicional en...
El konjac o “Amorphophallus Konjac” es una planta originaria de Asia, tradicionalmente cultivada en China y en Japón. Sus raíces o tuberculos sirven para la preparación del célebre "Shirataki de Konjac", un alimento tradicional en Japón desde el siglo IX, con los que se prearan los populares "fideos shirataki", famosos por sus beneficios para la salud.
Todas las variedades de pasta shirataki de Konjac disponible en Mercanutri, son sin azúcares, sin grasas y sin gluten. Están elaboradas a base de fibra de Glucomanano que es una fibra alimentaria proveniente de los tubérculos del Konjac, la cual tiene el mayor índice de viscosidad de todas las fibras solubles conocidas hasta hoy, siendo capaz de absorber hasta más de 100 veces su volumen en agua.
Según varios estudios se deduce que consumir una ración de Shirataki de Konjac al día, junto con líquidos no azucarados ni calóricos, ayuda a retrasar la absorción de los Hidratos de Carbono, prolongando muy significativamente la sensación de saciedad y evitando la aparición del hambre hasta 4 horas posteriores a la comida. Además, puede atenuar los picos de insulina hasta en un 50% induciendo de esta forma a la pérdida de peso, lo que hace a la pasta shirataki de konjac ideal para cualquier tipo de dieta de adelgazamiento y para diabéticos.
Toda la pasta shirataki de Konjac es muy fácil y rápida de prepar, pudiendo tener un saludable plato en menos de 10 minutos. Absorbe todo el sabor de la salsa o ingredientes que se utilice a la hora de cocinarlo pero por si sola no tiene.
No esperes más y prueba nuestra amplia variedad para comenzar a beneficiarte de los shirataki de Konjac.
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