La pasta Shirataki de Konjac es un tipo de fideo o noodle japonés a base de glucomanano, que reemplaza a la pasta en una comida tradicional y que está incursionando de gran manera en el mundo fitness debido a su dieta baja en carbohidratos e ingredientes naturales bajos en grasas y sodio.
Dentro de la pasta Konjac Shirataki encontramos una modalidad diferente: la Shirataki Zen Pasta. A continuación te explicamos todo lo que debes saber respecto a este tipo de Shirataki pasta.
La pasta Shirataki Zen Pasta es la primera línea de “pasta deshidratada de Konjac”, que al contrario que la mayoría de pastas shiratakis de konjac que vienen ya hidratadas, Shirataki ZENPASTA tiene que rehidratarse con agua muy caliente para poder ser consumida.
De esta forma, se consigue una mejor textura y sabor cuando se cocina, no desprende ningún tipo de olor y no requiere de refrigeración si se queda la pasta expuesta.
Shirataki ZENPASTA no contiene prácticamente calorías, es muy rica en fibra conteniendo casi 11 gramos por cada 100 gramos de producto preparado, sin azúcares, sin grasas, sin gluten y muy fácil de preparar ya que solo necesita estar sumergida en agua muy caliente o caldo preparado durante 7 minutos, enjuagarla con agua y saltearla o cocinarla con los ingredientes que más te gusten o con nuestras deliciosas salsas bajas en calorías.
● Textura más agradable: mucho mejor que la de las versiones hidratadas y más parecida a los ingredientes que empleamos habitualmente en la cocina.
● Sin olor y sin sabor: esta versión de pasta es 100% inolora, tanto en crudo como hervida y no contiene aditivos innecesarios, por lo que puede acompañarse con cualquier ingrediente para crear una receta deliciosa.
● Más konjac: la pasta de konjac deshidratada posee mayor porcentaje de konjac que la hidratada, que se compone principalmente de agua. Esta tiene una proporción 3 veces mayor.
● Fácil de dosificar: una vez abierto el envase, no hay que consumirlo por completo a los pocos días.
● No se pasa: pudiendo elegir el grado de cocción, pero con la tranquilidad de que quedará en su punto.
La Shirataki ZENPASTA tiene muchísimos beneficios para la salud, ya que su ingrediente principal es el Glucomanano o Harina de Konjac que es una fibra soluble sin calorías, que otorga a la shirataki konjac pasta, un gran poder saciante que ayuda a controlar el apetito entre horas, ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y reduce los niveles de colesterol malo en sangre, por lo que es un alimento muy recomendado para adelgazar y mantener la línea, para personas con diabetes y para celiacos u otros alérgicos.
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